果物の糖質

台湾のお土産などで、人気が高い商品のひとつがドライマンゴーです。マンゴーの美味しさがギュッと詰まっていますので […]

バナナダイエットというものが流行ったことがありました。バナナはカロリーが高そうな果実ですが、バナナで痩せること […]

王林は青りんごの種類のひとつで、その名前は「りんごの中の王様」に由来するようです。ジュースやジャムなどへの加工 […]

パイナップルの缶詰は缶詰入り果物の中で最もポピュラーともいえる存在。実際のパイナップルは皮が硬く調理が大変なも […]

グレープフルーツにはマーシュやルビー、スタールビーなどと呼ばれる様々な品種が存在し、その中でルビーのことをピン […]

ヤシ科の植物にナツメヤシと呼ばれるものがあり、その果実のことをデーツと言います。日本での知名度は低いものの、北 […]

オリーブと言えばオリーブオイルのイメージが強いかもしれませんが、実はオリーブの実も塩漬けにした形で販売されてお […]

ブルーベリーはツツジ科スノキ属に分類される植物の果実です。アントシアニンが豊富に含まれることから目への効果が期 […]

レモンはミカン科ミカン属の植物になる柑橘類の果実のこと。非常に酸味が強く、唐揚げなどの揚げ物料理によく用いられ […]

レーズンとは干しぶどうのことで、ケーキやパンのトッピングによく使用されます。また、最近はレーズンをバターに練り […]

はっさくは夏ミカンと類似した柑橘類のひとつ。漢字で書くと八朔となり、これは八月朔日の略。つまり、旧暦における8 […]

グレープフルーツとブンタンの交配種とされるのがスウィーティーという柑橘類の種類。これはイスラエル産のものを指す […]

ネーブルオレンジは名前の通りオレンジの一種で柑橘類。旬は3月から4月の春でカリフォルニア産や広島県、静岡県産な […]

マスカットは様々な品種が世界中で栽培されるフルーツ。生のままで食べるだけでなくワインやレーズンといった加工食品 […]

びわは中国南西部を原産とする植物の果実。日本では梅雨の時期になることから、6月6日から7月6日ごろにあたる仲夏 […]

たんかんとはポンカンとネーブルオレンジを自然交配したタンゴールの一種。漢字で書くと「桶柑」という当て字になり、 […]

あまり聞きなれないかもしれませんが、文旦とは柑橘類の一種で読み方は「ぶんたん」。他にもザボンやボンタンなどと呼 […]

名前のインパクトが強すぎて一度聞いたら忘れられないのがドラゴンフルーツ。何といってもドラゴンですからね。名前だ […]

甘夏は酸味と甘味のバランスがよく子供にも人気の高いフルーツ。そのまま食べるのはもちろん、ゼリーやジュースにして […]

雫のような形が美しい洋梨は西洋梨とも呼ばれるフルーツ。世界中で愛される一品でそのまま食べるだけでなく、タルトや […]