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2017/04/26更新

チャーシューの糖質はどのくらい?カロリーは?

チャーシュー

ラーメンの具材人気ナンバー1と言っても過言でないのがチャーシュー。ラーメン屋によってはチャーシューをメインにしたようなチャーシューメンを提供しているくらいです。今回はそんな人気のチャーシューの糖質とカロリーをチェックしてみましょう。

もちもち低糖質大豆麺ソイヌー

チャーシューは糖質低めで糖質制限向け

チャーシューの糖質量は1枚(7g)あたり約0.4gと低糖質。チャーシューメンにチャーシューが10枚浮いていたとしても、糖質はたったの4gで済みます。そのため、糖質制限中でもチャーシューだけなら気軽に口に出来るでしょう。

しかし、チャーシューメンの場合は大量の麺を口にすることになるのでアウトですね。ボリュームにもよりますが、ラーメン1杯の麺だけで糖質量が60g程度になることも珍しくありません。いかにチャーシューの糖質量が低かろうと麺でそれだけの糖質を摂取してしまえば確実に糖質オーバー。糖質制限中は単品メニューのチャーシューにしておくのが無難です。

ちなみに、チャーシューは自宅で作成することも可能。チャーシューだけをお腹いっぱい食べたいと考える方は、ネット上のレシピなどを参考に自作してみてはどうでしょうか。よほど極端な味付けでなければ糖質量が高くなることもないはずです。

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チャーシューはやや高カロリー

チャーシュー1枚あたりのカロリーは12kcal。1枚であれば低カロリーと言えそうですが、5枚10枚となるとややカロリーが高くなってきますね。カロリー制限中などは気を付けたいところです。

糖質が低いからカロリーも低いと勘違いしてお腹いっぱい食べてしまうとカロリーオーバーを起こす恐れも。カロリーを気にする方は量を抑えるのを忘れないようにしてください。このことから、一般的なラーメンに比べてチャーシューメンはカロリーが高め。場合によっては200kcal程度の違いが出ることもあります。

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