うずらのカロリーは高い？糖質制限には向いている？

うずらと言えば小さな卵で有名な鶏のことですね。一般的なスーパーなどでうずらの肉を見かけることは少ないものの、通販などを使えば入手可能。ネット上にはうずらを使ったレシピも紹介されています。そこで今回はうずらのカロリーと糖質についてです。

うずらはやや高カロリー

うずらのカロリーは100gあたり208kcal。鶏もも肉が100gで200kcal、鶏むね肉が191kcalですので、一般的な鶏肉よりもやや高めと考えておくといいでしょう。牛肉や豚肉などと比較すれば低めなものの決して低カロリーではないのでカロリー制限中などは食べ過ぎない方がよさそうです。料理の味付けによってはけっこうなカロリー量になってしまうでしょう。

有名なうずらの卵については100gあたり179kcal、1個（13g）あたりなら23kcalほどです。こちらも重さに対するカロリー量はそこそこにありますが、1個のサイズが小さいことから食べ過ぎもそう発生しないでしょう。2個や3個程度ならダイエット中でも問題なさそうです。

うずらは糖質制限向け

糖質制限向けの基準は人によって違うものの、うずら肉は100gあたり糖質たったの0.1gであり、これを糖質制限向けじゃないという方はそういないでしょう。100g食べてやっと0.1gですからね。スタンダード糖質制限（一食40g以下）なら40kgも食べられますよ。

もちろん、実際にそんな量を食べるのは難しいですし、料理の際に味をつけるので糖質量は高くなりますが、お腹いっぱい食べられるのは確かなはず。うずらも1個あたり糖質0.04gと非常に低糖質なので、合わせて料理に使用するとよさそうですね。

鶏肉と卵がそろえば親子丼といきたいところですが、丼ものはご飯の関係で糖質制限的にはアウト。ご飯が無い分は野菜をたくさん食べて満足感と栄養バランスを確保です。

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