2017/07/20更新
グラニュー糖の糖質はどのくらい？カロリーは？
日本では上白糖を使用することが多いのに対して、欧米ではグラニュー糖を使うことが多め。上白糖に比べて純度が高くサラサラしているのが特徴です。今回はグラニュー糖の糖質やカロリーを紹介するので、ぜひ見ていってくださいね。
グラニュー糖のグラム数＝糖質量だと考えよう
グラニュー糖の糖質については1gあたりを出そうが100gあたりを出そうが同じ。グラニュー糖100gあたりの糖質量は100gであり、グラニュー糖のグラム数＝糖質量という式が成り立っています。上白糖などは砂糖のグラム数に対して少しだけ糖質量が低かったりするんですけどね。
グラニュー糖の場合は使ったグラム数がそのまま糖質量になってしまいます。とはいえ、他の砂糖も一部を除けば100gあたりほぼ100gの糖質量を持つようなものばかり。1kg程度使って初めて気になるかなくらいの差なので好きな砂糖を使用して大丈夫だと思います。
もちろん糖質量はこれ以上なく高いの糖質制限中は気を付けましょうね。グラニュー糖の量を控えるかカロリーカットの甘味料に置き換えてダイエットを進めましょう。
グラニュー糖はカロリーも高い
グラニュー糖100gあたりのカロリーは387kcalと高め。もしケーキに10gのグラニュー糖が入っているとすれば、それだけで38kcalほどあるわけです。糖質ほどではないにせよ使い過ぎには注意しておくのが無難でしょう。
コーヒーなどの飲料に入れる場合も量を控えておかないと、あっという間に高カロリー飲料が誕生してしまいます。ちなみに、グラニュー糖は上白糖や三温糖と比べてほんの少しだけカロリーが高め。
本当に微々たる差ではあるものの、カロリーにしても糖質量にしても砂糖のトップクラスです。上白糖に置き換えることで摂取カロリーと糖質を抑えられるとは言いませんが、覚えておくと何処かで役に立つかもしれませんよ。
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shiru2編集部「ねこ太」
健康診断でヤバい現状を目の当たりにし、そこから一念発起した私ですが、現在は糖質制限と筋力トレーニングで少しずつ健康体を取り戻しつつあります。糖質制限ダイエットshiru2は糖質制限中のキモとなる食材の糖質量や、その他お役立ち情報を集めたサイトです。よろしければあなたの糖質制限にご活用ください。
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