糖質制限食

チーズかまぼこは通称チーカマと呼ばれる、細かいチーズの入ったかまぼこのこと。通常はソーセージ状の形をしています […]

貝ひもは貝の外套膜を使ったおつまみのひとつ。形はまっすぐであったり縮れていたり様々ですが、どれも歯ごたえのある […]

チータラはシート状にした魚のすり身にチーズをサンドした商品。コンビニなどでも気軽に購入できるおつまみの定番です […]

スモークサーモンは日本語に直すと鮭の燻製ですね。そのままお酒のおつまみとしていただく他、ベーグルやパスタなどの […]

お弁当に入っていると嬉しいおかずランキングで上位をとりそうな人気メニューであるイカリング。子どものころ、これが […]

鯨ベーコンはその名の通りクジラの肉を加工して作ったもの。スーパーなどで見かけることは少ないかもしれませんが、ネ […]

おしゃぶり昆布は日本人の食生活に欠かせない昆布を細かくカットした味付けをしたお菓子的な存在。最近はおしゃぶり昆 […]

馬刺しは簡単に言ってしまえば馬の肉の刺身です。薄くスライスした馬の肉を少量の調味料でいただきます。一般的な肉類 […]

本来はカタクチイワシ科のことを総称的にアンチョビと呼ぶのですが、日本では塩漬けに加工したものをアンチョビとする […]

伊達巻はおせちの定番料理のひとつ。魚のすり身に卵を加え、甘めの味付けをした一品で子どもからも人気が高いですね。 […]

昆布佃煮はご飯との相性抜群のアイテム。おかずに困った時用にストックしている家庭も多いのではないでしょうか。ご飯 […]

量のわりに値段が安く、おつまみの定番ともいえるのがさきいかです。もはや、さきいかを置いていないコンビニはないく […]

お寿司の定番メニューのひとつであるつぶ貝。貝類の中でも知名度が高く、お寿司以外にも焼き物や塩ゆで、和え物などに […]

はまぐりはパスタや味噌汁、酒蒸し、お吸い物など多くの料理に用いられる貝類のひとつ。砂抜きをきちんと行う必要はあ […]

サザエといえば、裸足で猫を追っかけたり、財布を忘れて買い物に行く有名な専業主婦。ではなくて海鮮物の方ですね。よ […]

味噌汁の具材や酒蒸しなど多くの料理に利用されるあさり。砂だしの面倒はあるものの、通年で食べることが出来るのは魅 […]

ズワイガニやタラバガニと並んで有名なのが毛ガニ。他のカニに比べると小さめではあるものの、中に詰まった身はとても […]

ズワイガニは松葉ガニや越前ガニとも呼ばれる、日本海全域に分布するカニのこと。足は全部で10本あり、主に加熱調理 […]

カットした秋鮭を海水で洗ったのち潮風にあてて干したのが鮭とば。おつまみの定番なのでお酒が好きな方なら一度は食べ […]

かにみそは蟹の身の部分につけて食べたりするペースト状の食材。よく蟹の脳みそと勘違いされがちですが、実は食物の消 […]