おかずの糖質

お子さまランチの定番といえばエビフライ。小さなころから、えびが大好きだったという人いますよね。そういう人は大人 […]

糖質制限に適している食材として、すでに定着しているのがお肉や魚介類ですが、魚介類の中には牡蠣やホタテのように、 […]

糖質制限をしている人にとって、お肉と同じくらい魚介類は糖質制限に向いている食材です。その中でも、タンパク質やビ […]

魚介類は高タンパク低糖質で、ダイエットに向いている食材のようなイメージがありますよね。カロリーはお肉ほど高くあ […]

キムチチゲは魚介類や肉類、野菜類、豆腐などをキムチで味付けした鍋に投入して作る鍋料理のこと。独特の辛味と酸味を […]

エリンギはヒラタケ科ヒラタケ属に分類されるキノコの一種であり、ヨーロッパを原産地としています。原産地における人 […]

しいたけはハラタケ目キシメジ科のキノコであり、数あるキノコの中で最もメジャーな存在と言えるかもしれません。値段 […]

まいたけはトンビマイタケ科のキノコであり漢字で表記すると「舞茸」となります。この名前は「今昔物語集」に載ってい […]

しめじと言えばキシメジ科シメジ属に分類されるほんしめじを指すと言われますが、キシメジ科のキノコの総称として利用 […]

きくらげとはキクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属に分類されるキノコの一種。伝承によれば、ユダが首つりをしたニワトコの […]

マグロやブリ、イカ、タコ、いくら、エビ、卵などなど。海鮮物を中心とした様々な具材を一気に楽しめるのが海鮮丼です […]

グリーンカレーは名前こそカレーとなっているものの、実はゲーンと呼ばれるタイ料理の一種。これを外国人向けに分かり […]

ちらし寿司はその名の通り様々な具材が散らされた料理のことで、よくお祝い事がある際に作られます。入学シーズンや卒 […]

インドカレーといえばインド、インドといえばカレー。そんなイメージを持つ方も少なくないでしょう。実際、カレーは多 […]

オムライスはチキンライスを卵でクルッと包み、ケチャップをかけて完成させる料理。ケチャップで文字や絵を描くための […]

カツ丼はご飯を持った丼の上にカツや玉ねぎ、卵などを乗せたシンプルな料理。多くの外食店で提供されていることから食 […]

うな重は重箱に入ったご飯の上にうなぎの蒲焼が乗った料理。高級料理というイメージが強く、記念日などに食べることが […]

みんな大好きなカレーは日本人の国民食。ちょっと辛味を強くすると食欲のない夏場でもペロリと食べられてしまうんです […]

ビーフジャーキーといえばお酒のお供に欠かせないおつまみのひとつ。塩漬けにした牛肉を塩抜きしてから干しただけの食 […]

カルパスはサラミによく似た食品ですが、実はサラミがイタリア発祥なのに対してカルパスはロシア発祥という違いがある […]