おかずの糖質

鮭はサケ目サケ科サケ属に分類される魚のことで、塩焼きをはじめ、スモークサーモンやムニエル、ホイル焼きにフライ、 […]

ぶりはスズキ目アジ科に分類される魚のこと。照焼やぶり大根、刺身など多くの料理に用いられるうえ、栄養価が高いとい […]

サラダにパスタにトーストに、何かと使い勝手の良いツナ缶は家庭にひとつはストックしておきたいアイテムですよね。そ […]

ほっけはアイナメ科ホッケ亜科に分類される魚であり、成長と共にアオボッケやロウソクボッケと呼び名が変わっていきま […]

マグロはサバ科マグロ属に分類される魚のこと。刺身として用いられることが多く、寿司ネタの代表といえばマグロという […]

ネットワークに利用するサーバーのことを鯖と言うことがありますが、今回はそちらとは関係なく魚の方のさばの話です。 […]

かつおはスズキ目サバ科に属する魚のことで、刺身やたたきなどの料理に用いられることが多いです。また、かつおといえ […]

うなぎはウナギ科ウナギ属に分類される魚であり、細くて長い蛇のような見た目が印象的です。見た目の似た魚にあなごが […]

いわしとはニシン目ニシン亜科に属する複数種の小魚のこと。日本ではマイワシやカタクチイワシなどが有名ですね。世界 […]

あじはアジ科アジ亜科に含まれる魚のこと。日本で最も多く食されるマアジをはじめ、シマアジやムロアジ、ニシマアジな […]

ケバブは肉や魚、野菜などをローストした料理のこと。常に回転しながら焼かれた巨大な肉をそぎ落とすドネルケバブが有 […]

アヒージョはエビやイワシ、タラなどの魚介類や野菜をオリーブオイルとニンニクで煮込んだ料理のこと。日本ではアヒー […]

湯豆腐は豆腐と水、昆布、タレのみで完成するシンプルな鍋料理。昆布を敷いた鍋で豆腐を煮込み、適度に温まったところ […]

スクランブルエッグのスクランブルは「ごちゃ混ぜ」の意味。つまり、スクランブルエッグとはごちゃごちゃに混ぜた卵料 […]

ローストビーフはイギリスの伝統料理のひとつ。塊になった牛肉を蒸し焼きにしたのち、薄くスライスしてからグレイビー […]

お子様ランチの定番メニューでもあるエビフライ。その名の通りエビを油で揚げた一品です。日本で作られた料理のひとつ […]

キムチ鍋は名前の通りキムチの味付けをした鍋のこと。キムチ味をしたスープの中にネギや白菜、豚肉や豆腐などの具材を […]

牛肉のジューシーな感覚が口の中いっぱいに広がるメンチカツ。よく受験前の験担ぎに使われたりしますね。つまりは、メ […]

フランクフルトはコンビニや夜店などで見かける太くて長いソーセージのこと。言ってしまえば豚の腸に肉を詰めただけの […]

マカロニや玉ねぎ、鶏肉などに具材にホワイトソースをかけて食べるグラタン。クリーミーな味わいで子供から大人まで大 […]