クスクスのカロリーは高い？糖質制限には向いている？

何となく笑われている気分になる名前のクスクス。実はこれ、ヨーロッパやアフリカなど幅広い地域で愛されている料理のひとつなんです。今回はそんなマイナー料理のカロリーと糖質を紹介するので、気になる方はチェックしてみてください。

クスクスのカロリーは高め

クスクスは一見すると野菜が多めだったりヘルシーに見えるのですが、小さめのパスタが多めに用いられることから実際の数字は高め。100gあたりでも199kcal、1人前を少し多めに300gとすると597kcalにもなってしまいます。これは一食分の摂取カロリー程度ですので、単純にクスクス1人前を食べてしまえば他は食べられない計算。

ただ、小麦粉を用いることもあって腹持ちはなかなかにいい感じ。そのため、クスクスだけで食事を済ませることも可能です。後は味付けなどでカロリー量が増減しますね。オリーブオイルなどを多く用いればカロリーは当然ながら高くなるので気を付けましょう。

クスクスは糖質も高め

クスクスには小麦粉が大量に用いられることから糖質も高め。具体的には100gあたり約30gの糖質があります。先ほどと同じく1人前を300gとすると単純に90gの糖質量。糖質制限中は一食当たりの糖質量を40g程度に抑える必要があるため、クスクスは糖質制限中には口にしにくい料理となっています。

ちょっとのつもりでクスクスを50g摂取しただけでも糖質量は約15g。一食分の3分の1以上が持っていかれる計算です。このことから、糖質制限中にクスクスを食べるのなら十分に注意してください。食べ過ぎはもちろんのこと、他のメニューを低糖質にするのも忘れずに。

クスクスとご飯なんて高糖質な組み合わせで食事を済ませれば、一食あたり100g越えの糖質摂取もありえます。味付けはカロリーと糖質をほとんど増やさない塩を中心にするのがおすすめです。

▼ おすすめの関連記事
パスタは糖質がかなり高め！食べるなら糖質0g麺で超ヘルシー

▼ おすすめの関連記事
中華麺やスパゲッティは高糖質！食べるなら糖質0g?やソイドル

▼ おすすめの関連記事
低糖質麺でロカボ！美味しく食べるコツやレシピ

▼ おすすめの関連記事
糖質0g麺で痩せる！自宅でもお店でも食べられて罪悪感もゼロ

パスタと糖質制限に関する記事をご紹介

パスタと糖質制限に関するその他の記事をご紹介します。

• ラザニア
• ニョッキ
• アラビアータ
• たらこパスタ
• ペスカトーレ
• ジェノベーゼ
• ボロネーゼ
• カルボナーラ
• ペペロンチーノ

私達といっしょに糖質制限を広めてみませんか？