ラザニアの糖質はどのくらい？低い高い？カロリーは？

ラザニアは平べったいパスタの一種を利用したイタリアの料理。かの有名なナポリの名物のひとつでもあります。最近は日本でも知名度が高く、レストランなどで見かけることも増えました。そんなラザニアの糖質とカロリーがどの程度なのか見ていきましょう。

ラザニアは食べすぎ注意の料理

冒頭でも話したようにラザニアには平べったいパスタを利用します。そのため、パスタ料理ほどではないにせよ多くの糖質を含んでいます。具体的には100gあたり約12gほど。1人前を200gとするなら単純に24gほどの糖質量です。

ミートソースのパスタなんかは1人前（約400g）で80gを超える糖質量を持っているので、それと比較すれば可愛いものですが、食品全体で見れば決して低い糖質量ではありません。そのため、糖質制限中は食べる量を控えめにしておくのが無難でしょう。それか、ラザニア以外のメニューを低糖質なもので固め、一食の糖質摂取目安を超えないようにするか。

このような方法で糖質オーバーを回避しましょう。ちなみに、パスタ系の料理と比較すると糖質が低めなのは単純にパスタの使われる量の問題。ラザニアには牛乳やトマトピューレなどを用いるため、重さに対するパスタの比率はやや低めです。

ラザニアはカロリーも低くない

ラザニアのカロリーは100gあたりだと150kcalほど、1人前（200g）なら300kcalほど。なかなかに覚えやすい数字でいいですね。ただ、決して低いカロリー量ではないので食べ過ぎには気を付けてください。糖質量を気にしつつ摂取すれば食べ過ぎることは無いと思いますが、常に少なめを意識するようにはしましょう。

ちなみに、今回の数字はあくまでも一般的なレシピによるもの。ファミレスなどのメニューの場合は味付けや量の問題から今回の数字を上回る可能性もありますので気を付けてください。

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