糖質制限ダイエットのやり方

甘夏は酸味と甘味のバランスがよく子供にも人気の高いフルーツ。そのまま食べるのはもちろん、ゼリーやジュースにして […]

雫のような形が美しい洋梨は西洋梨とも呼ばれるフルーツ。世界中で愛される一品でそのまま食べるだけでなく、タルトや […]

よく「すもももももももものうち」なんて言いますが、実はすももはバラ科の植物であり、桃とは種類が違うそうです。か […]

アサイーはブラジルを原産とする植物の果実のこと。見た目的にはブルーベリーと似ていますね。日本でも一時期話題にな […]

クコとは東アジアを原産とするナス科の植物であり、その果実のことをクコの実と呼びます。クコの実は酒に漬けこんでク […]

パッタイは簡単に言ってしまえばタイ板の焼きそばのような存在です。材料は太めのビーフンやナンプラー、トウガラシ、 […]

何となく笑われている気分になる名前のクスクス。実はこれ、ヨーロッパやアフリカなど幅広い地域で愛されている料理の […]

ライスヌードルは名前から分かるようにお米の粉で作る麺のこと。一部ではお米の粉だけでなくジャガイモやタピオカなど […]

日本におけるミートソースのことをイタリアではボロネーゼと呼びます。そのため、基本的には同じような料理なのですが […]

ジェノベーゼとはイタリアのジェノバで誕生した、バジルペーストに松の実やチーズ、オリーブオイルなどを加えたソース […]

ペスカトーレは漁師という意味を持った魚介類とトマトソースのスパゲッティ。漁師がお金にならなかった雑魚や外道など […]

たらこパスタはその名の通りパスタにたらこの和えた一品。パスタ自体はイタリアで誕生したものだが、たらこパスタにつ […]

アラビアータとは唐辛子を入れたトマトソースのこと。これをペンネと和えることでペンネ・アラビアータ、スパゲッティ […]

ニョッキはジャガイモと小麦粉の組み合わせで作られる少し不思議な食感の料理。味付けはトマトソースで行います。他に […]

ラザニアは平べったいパスタの一種を利用したイタリアの料理。かの有名なナポリの名物のひとつでもあります。最近は日 […]

沖縄そばは肉うどんに近い味わいを持った沖縄料理のひとつ。名前にそばとつくものの材料にそば粉を使うことはなく、基 […]

ウニ丼はその名の通りウニをご飯の上に乗せた丼物。北海道の代表料理のひとつでもあり、特に積丹半島はウニ丼の聖地と […]

ひつまぶしは名古屋名物として有名な料理。ウナギのかば焼きを細かくしたのち、丼ご飯に混ぜ合わせた一品。最初はその […]

鶏肉と玉ねぎを卵でとじたものをご飯に乗せて完成するのは親子丼。これに対して牛肉や豚肉などの肉類と玉ねぎを卵でと […]

よくお好み焼きとごっちゃになるもんじゃ焼き。これらの違いは生地の水分量にあり、もんじゃ焼きの方が水分量が多くわ […]