2017/06/09更新
水ようかんの糖質はどのくらい？低い高い？カロリーは？
水ようかんは普通のようかんよりも冷たく清涼感があることから夏場に用いられることの多い和菓子。もともとはお節料理のお菓子だったので冬場に作られていたのですが、今ではすっかり夏の風物詩になっていますね。そんな、水ようかんの糖質とカロリーがどの程度なのか紹介します。
水ようかんの糖質は高い
甘いお菓子は基本的に糖質が高いものです。そして、水ようかんはとても甘みが強いお菓子です。そうなれば当然ながら糖質量も高いわけで、水ようかん100gには約25.9gの糖質が含まれています。
一応はきんつばやういろうなどの和菓子と比較すれば低糖質ではありますが、食品全体で見れば高糖質な方です。スタンダード糖質制限の目安が一食あたり糖質40gと言われていますので、食べ過ぎには注意しましょう。
重さについては商品によって異なりますが、よくある缶入りのものが1つで80～90gくらいのようですね。そうなると1缶あたりの糖質は20.7～23.3gくらいでしょうか。ちょっと多めに1缶あたり糖質約25gと覚えるといいかもしれませんね。少し多めに見積もる方が糖質オーバーを起こしにくいですし、キリがいい数字だと忘れにくいものです。
ちなみに、水分量の違いから普通のようかんの方が水ようかんよりも重量に対する糖質が高めです。商品次第なところもありますが、普通のようかん100gの糖質量は約33.4gと言われています。8g程度の違いがあるので、普通のようかんよりは水ようかんの方が糖質制限向けかもしれません。
ただ、水ようかんは普通のようかんよりも食べやすく、夏場などは2缶3缶と軽く食べてしまいます。そういった意味では水ようかんの方が糖質制限に向かないかもしれません。普通のようかんに比べて糖質量が低いと油断せず、常に「食べ過ぎ注意」を意識しておきましょう。
低糖質な水ようかんもある？
糖質やカロリーは摂取したくないけど、水ようかんが無性に食べたい。そんなわがままな願いを叶えてくれる、糖質とカロリーを抑えた水ようかんも存在するようです。
商品によっては1個あたりの糖質量が10g以下になっているため、糖質制限中でも口にしやすいでしょう。普通の水ようかんに比べるとやや値が張ることもありますが、大量の糖質を摂取するよりは賢い選択のはず。気になる方はネット通販などを介して購入してみてはどうでしょうか。
自分で糖質を抑えることもできる？
水ようかんの材料はこしあんと寒天、砂糖くらいのものです。しかも、作り方も慣れてしまえばそう難しくありません。そのため、時には水ようかんを自作してみてはどうでしょうか。
ただ、そのままの材料で作ると糖質が高いままなので、こしあんは低糖質なものに、砂糖は糖質カットの人工甘味料に置き換えてみてください。そうすることで、水ようかんの糖質をグッと抑えることができますよ。レシピによっては1個あたりの糖質量1g以下も不可能ではないようです。
水ようかんはカロリーにも注意
水ようかんのカロリーは100gあたり130kcalです。糖質同様、きんつばやういろうなどに比べれば低カロリーではありますが、やはり食品全体で見れば低カロリーとは言えませんので、食べ過ぎには注意したほうがいいでしょう。
缶入りのものなら1缶程度に留めておくことをおすすめします。それか、先ほど紹介した糖質とカロリーを抑えた水ようかんを購入するかですね。もちろん、低カロリーな材料に置き換えて自作するのもいいでしょう。
後はとにかく食べ過ぎに気を付けるように。水ようかんは水分量が多いことからツルツルと食べられる和菓子ですので、意識していないと200gや300gを当たり前に完食してしまいます。特に夏場など暑いシーズンは危ないですよ。
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shiru2編集部「ねこ太」
健康診断でヤバい現状を目の当たりにし、そこから一念発起した私ですが、現在は糖質制限と筋力トレーニングで少しずつ健康体を取り戻しつつあります。糖質制限ダイエットshiru2は糖質制限中のキモとなる食材の糖質量や、その他お役立ち情報を集めたサイトです。よろしければあなたの糖質制限にご活用ください。
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