かた焼きそばのカロリーは？糖質制限には向いている？

かた焼きそばといえば、油でパリパリに仕上げた麺にとろっとしたあんをかけていただく料理。せっかく固くした麺をあんで柔らかくする部分に違和感を覚えなくもないですが、一度食べるとやみつきになるんですよね。そんなかた焼きそばのカロリーと糖質を見ていきましょう。

かた焼きそばはカロリーの高い料理

かた焼きそばは一皿で約745kcalという、かなりの高カロリー料理です。高カロリーの大きな原因となるのは油を大量に使う部分ですね。レシピを知っている方なら分かると思いますが、かた焼きそばの麺は油で揚げたものです。

油は10gでも92kcal程度ある高カロリーな材料。麺を全て揚げるかた焼きそばなら25g程度、カロリーにすれば231kcal程度の油が含まれていると思われます。加えてもともとの中華麺もカロリーが高め。

後は肉類が少量でも結構なカロリーとなりますね。魚介類や野菜については一部を除いてカロリーが低めなので特に問題ないでしょう。外食店などのメニューだと800kcalを超えることもあるので気を付けてください。

かた焼きそばは糖質量も高い料理

糖質については油は無関係。油はほぼ糖質を含みませんので揚げていようが揚げてなかろうが糖質量は変わりません。さらに、肉類や魚介類、野菜と言った具材についても糖質量は低めです。

では、かた焼きそばの糖質が低いのかと言えばノー。かた焼きそばには糖質の塊ともいえる中華麺が大量に含まれているのです。麺の量が150gだとして、かた焼きそば一皿の糖質量は約63.9g。あまりにも糖質制限向けとはかけ離れた数字としています。

外食店のメニューによっては70gを超えることもありそうです。麺を使う料理全般は糖質量が高くなりがちなので注意が必要。家で作る際は麺の量を減らして具材たっぷりにしてみてください。

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