スープ

スープ春雨はその名の通りコンソメスープなどに春雨の入った商品。簡単に言えばカップラーメンの麺が春雨に変化したも […]

スープデリは味の素が販売する食べるスープシリーズ。普通のスープに比べてとろみが強く、商品によってはパンやパスタ […]

クノールのカップスープは味の素から販売されているスープのシリーズ名。クノールカップスープシリーズとして、コーン […]

クノールのコーンスープは味の素から販売されているコーンのスープ。小麦粉をベースにしたスープには大量のスイートコ […]

ミネストローネはトマトを中心に作るイタリアの野菜スープです。本場イタリアでは使う野菜に決まりはなく、季節や地方 […]

ポトフはフランスの家庭料理であり、その意味は「火にかけた鍋」です。材料となるのは牛肉やソーセージ、ニンジンや玉 […]

豚汁は名前の通り豚肉をメインにした汁物のこと。豚肉以外には里芋やこんにゃく、大根、ごぼうなどが入っており、1つ […]

クラムが二枚貝を意味する通り、クラムチャウダーは二枚貝をメインの具材としたチャウダーのこと。チャウダーはアメリ […]

あまり手間を掛けずにスープなどを美味しく作るために、コンソメを使う人も多いのではないでしょうか。ところが、よく […]

「ほうとう」と「すいとん」。実はこれらは非常に似た料理で、どちらもメインとなるのは小麦粉。主な違いはほうとうが […]

アクアパッツァは鯛やタラなどの白身魚を使って作るイタリア料理のスープのこと。ブイヨンなどのスープ調味料を使わず […]

あら汁は三枚おろしにした魚の残りであるアラ部分を使って作る料理のこと。アラだけでなく根菜やこんにゃく等の材料を […]

粕汁は鮭や鰤などの切り身やアラを使って作られる関西地方で有名な料理。そのため、関東圏では知名度が薄いかもしれま […]

ワンタンスープはワンタンの皮で挽き肉などを包み、それをスープに入れた料理のこと。ワンタンの皮は餃子の皮などでも […]

コーンポタージュはとうもろこしを使った甘いスープ。冷えた体を温めてくれることから冬場に重宝するスープのひとつで […]

餃子スープは餃子と一緒にたくさんの野菜を摂取できる素晴らしいスープ。餃子だけでは不足しがちな栄養を補ってくれる […]

オニオンスープは炒めた玉ねぎをブイヨンなどと共に煮込んで作る洋風のスープのこと。最近は圧力鍋を使って時短レシピ […]

貝類の中でも人気の高いあさりをふんだんに使ったのがあさりの味噌汁。オルニチンが豊富なことから二日酔いに効果があ […]

けんちん汁は大根やごぼう、にんじん、豆腐など多くの食材を一挙に味わえる汁物のひとつ。その名前の由来は神奈川県鎌 […]

イワシやサンマなどのすり身を団子状にして茹でたもののことを、つみれと言い、つみれを入れたスープのことをつみれ汁 […]