主食の糖質

調理パンとはパンの製造工程とは別に調理した具材を挟んだりのせたりするパンのこと。簡単に言えばサンドイッチやホッ […]

アメリカでは非常に消費数が多く、大食い対決などにもよく利用されるのがホットドッグ。パンにフランクフルトにケチャ […]

バターロールと共に朝の定番を担うのがトースト。朝はトーストとコーヒーとサラダで優雅なひと時、なんて方も多いので […]

ぶどうパンは干しブドウの入った甘いパン。単に砂糖で甘くしたパンとは違ってほどよい酸味があるのが癖になるんですよ […]

パンを作る際に使われる小麦は胚乳、表皮、胚芽で構成されており、一般的な小麦粉は胚乳だけで作られています。 表皮 […]

ウインナーロールにもいろいろな形があるようですが、おそらく一般的なのはバターロールの中心にウインナーがはまった […]

普通の食パンよりも外側はサクサク、中側はふわふわなのがデニッシュ食パン。普通の食パンもいいものですが、たまには […]

チャバタは大量の水を使って作られる平たい形をしたパン。その平たさからハムやトマトなどの具材を挟んで食べることも […]

明確な定義はあいまいなようですが、北欧パンとはわりと柔らかめのふわふわしたパンが多いよう。また、一部のショップ […]

デニッシュはバターを塗りこんだ生地を何層にもすることでサクサクした食感を演出するパン。一部のパン屋では豊富な種 […]

ただでさえサクサクで美味しいクロワッサンにチョコが入っていたり、かかっていたりするのがチョコクロワッサン。クロ […]

たっぷりのクリームチーズに柔らかいパン。こんな夢のような組み合わせが美味しくないわけありません。しかし、美味し […]

明確な定義は今のところないようですが、ハードパンとは小麦粉や塩、水、イーストだけで作られるようなパンのこと、言 […]

小麦粉の製粉時に取り除かれてしまうのが胚芽やふすま。そして、胚芽を小麦粉に混ぜてパンを作るのが胚芽パン。普通の […]

カレーパンが高カロリーとなる主な原因は油で揚げることにあると言われています。つまり、揚げるのではなく焼いてしま […]

食パンと並ぶ朝食の定番パンといえばバターロール。パン派と一口に言っても朝はトーストかバターロールか分かれるので […]

白パンとは名前の通り真っ白な見た目をしたパンのこと。ふわふわした食感をしていることが多く、その柔らかさから女性 […]

ガーリックフランスとはその名の通りニンニクを使ったフランスパンのこと。要はバターやガーリックパウダーを混ぜたも […]

明太フランスと並んで人気が高いのがチーズフランス。チーズとフランスパンは非常に相性がよく、一度味わうと病みつき […]

ミックスサンドとは様々な具材が挟まったサンドイッチのこと。BLTサンドなどと並んでコンビニの定番商品です。そん […]