甘エビのカロリーは高い？糖質制限には向いている？

甘エビは名前の通りほのかな甘みのある、身の柔らかいエビのことですね。お寿司屋さんのメニューにもあるので、みなさんも一度は食べたことがあるでしょう。そんな甘エビのカロリーや糖質について調べてみました。

甘エビはカロリー低め

甘エビのカロリーは100gあたり87kcal程度。1尾を15gとするなら、1尾につき13kcalくらいですね。1gにつき1kcal以下なら十分に低カロリーと言えるでしょう。ただ、甘エビは1匹1匹が小さいのでなかなか満足感を得ることができず、ついつい食べ過ぎてしまうこともありますね。いくら1尾のカロリーが低いとはいえ、食べ過ぎてしまえばカロリー過多につながります。

それが唐揚げや天ぷらと言った揚げ物料理ならなおさらのこと。揚げ物はカロリーが材料の2倍程度に膨れ上がることも珍しくありません。甘エビを食卓に並べる際は、食べ過ぎと調理方法に気を付けてください。刺身の時は醤油やわさびのつけすぎに注意です。

甘エビは糖質制限に向いた食材

甘エビは100gでたった0.1g程度の糖質しか持ちません。どの程度の糖質で糖質制限向けと言うかは人それぞれでしょうが、さすがに100gあたり0.1gで高糖質と言う方はいないと思われます。つまり、甘エビは誰から見えても糖質制限向けと言えるであろう糖質量の食材なわけです。

スタンダード糖質制限の目安が一食で40g以下の糖質ですから、単純に40kgの甘エビを食せることに。100gにつき6尾だとすれば、2400尾も食べられることに。現実的に考えてまず無理ですね。要はお腹いっぱい食べても糖質オーバーにならないということです。

もちろん、本来は味付けをするのでもう少し糖質量が高くなると思いますが、それでも糖質オーバーは滅多に起きないでしょう。お寿司などはご飯があることから高糖質なので気を付けてください。

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