2017/04/27更新
大豆ミートの糖質はどのくらい？低い高い？カロリーは？
大豆ミートとは大豆のグルテンを乾燥させたもので、肉と比べてカロリーが低いわりにタンパク質は変わらないとされる食品。健康効果の高さやダイエット効果などが期待されて一部で人気が集まっているようです。そんな大豆ミートの糖質とカロリーを見ていきましょう。
大豆ミートは糖質低め
大豆ミートは商品によって糖質量にバラつきがあるようですね。ある商品を例にすると、30gあたりの糖質量が約1.4gほど。つまり100gあたりにすると4.7gほどです。この程度の糖質量なら十分に低いと言えるでしょう。後は味付けや一緒に使う食材に注意すれば大丈夫そうです。
ただ、そもそも肉類は糖質量が高くないんですよね。むしろ、鶏肉や豚肉などは100gあたりの糖質が0.1gや0.2gだったりします。そのため、大豆ミートにすることで糖質量については高くなってしまうこともしばしば。糖質制限ダイエットにおける大豆ミートのメリットは少ないかもしれません。
ただ、食物繊維が豊富であったり、脂質が少ないなどのメリットはあるようなので、ノーメリットとも言い切れません。そのため、時には大豆ミートを使ってみるのもいいでしょう。
大豆ミートはカロリー低め？
カロリーについては商品ごとにバラつきがあるようですね。ある商品は100gあたりのカロリーが108～116kcalほどと言われており、これは牛肉や豚肉に比べて3分の1程度。鶏肉と比べても半分程度のカロリーとなります。
ですので、きちんとカロリーの低い大豆ミートを選べばカロリー摂取量を抑えることは可能かと。肉類は食品の中でも特にカロリーが高い部類ですからね。そのカロリーを抑えることが出来れば、カロリー摂取量は大きく減少するでしょう。大豆ミートはネット通販などで入手することが可能ですので、興味のある方は一度とりよせてみてはいかがでしょうか。
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shiru2編集部「ねこ太」
健康診断でヤバい現状を目の当たりにし、そこから一念発起した私ですが、現在は糖質制限と筋力トレーニングで少しずつ健康体を取り戻しつつあります。糖質制限ダイエットshiru2は糖質制限中のキモとなる食材の糖質量や、その他お役立ち情報を集めたサイトです。よろしければあなたの糖質制限にご活用ください。
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