シーザーサラダの糖質はどのくらい？カロリーは？

レストランの定番サラダといえばシーザーサラダ。レタスやクルトンなどの具材にレモン汁などで味付けしたもので、名前はシーザー・カルディーニという方が初めて料理したところからきているそうです。そんなシーザーサラダの糖質とカロリーを紹介します。

シーザーサラダの糖質は低め

シーザーサラダ1人前の糖質量は約14g、100gあたりにすると約8.3gとされています。やはりサラダですので糖質量は低めですね。たっぷりとは少し言いづらいものの、糖質制限中でも口にしやすいと思います。

ただ、クルトンが大量に入っている場合は注意。ご存知の方も多いようにクルトンとはサイコロ状に切った小さなパンのことです。パンは糖質量の多い食品の代表的な存在であり、クルトンの量が増えれば増えるほどにシーザーサラダの糖質量は増加していきます。

そのため、糖質制限中ならクルトンの量は少なめに、レストランなどで注文する場合はクルトンを取り除いてしまうのもひとつの手ですね。誰かと一緒に食事をするのなら、クルトンを食べてもらうのもいいと思います。レタスについては糖質量が低めですので、たっぷりめに入れて大丈夫ですよ。

シーザーサラダのカロリーはそれなり

シーザーサラダ1人前のカロリーは234kcalほど。サラダにしてはカロリーが高めという印象ですね。というのも、シーザーサラダにはオリーブオイルやマヨネーズといった高カロリー調味料が使われることがしばしば。いくらレタスのカロリーが低かろうと味付けが濃ければカロリーが高くなってしまうわけです。

また、クルトンは糖質だけでなくカロリーも高めですね。ちょっと入れすぎるだけでカロリーが大きくアップすることもあるので気を付けましょう。ダイエット中のシーザーサラダはレタスたっぷりクルトン少なめの味付け薄めがおすすめです。

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