食べ物の糖質

ピーカンナッツは脂質の多いナッツ類として有名で、よくケーキやクッキーなどの材料に用いられますね。他にもサラダや […]

かぼちゃの種は英語でパンプキンシードとも呼ばれる食品。具体的にはかぼちゃの種の中の実を加工した一品ですね。その […]

ひまわりの種と聞くと、どうしたってハムスターを思い浮かべる方は多いでしょう。これは有名なハムスターアニメの仕業 […]

ピータンなんて聞くと可愛い鳥のキャラクターでも想像しそうですが、実際は真っ黒の見た目と強烈な臭いや刺激的な味を […]

あまり聞きなれないかもしれませんが、ナムルとは韓国料理のひとつで一部の焼肉店などで提供されています。また、レシ […]

チョリソーはスペインを発祥とするソーセージのひとつ。真っ赤な見た目から大量の唐辛子などを使っていると勘違いする […]

レーズンバターはレーズンをバターに練り込んだ食品。レーズンとバターが好きな方にはたまらない、夢のコラボアイテム […]

練り切りは美しい見た目をした和菓子の一種。様々な色や形で四季の植物などを再現しており、主に祝いの席や茶席などで […]

かまぼこのような見た目が印象的なすあまは上新粉や砂糖から成るシンプルなお菓子。中に餡子などは入っていませんが、 […]

あんころ餅は一口サイズの小さなお菓子。よく6個くらいが1パックに入って販売されていますね。きな粉もちと人気を二 […]

うぐいす餅とは餡を求肥（白玉粉などに砂糖や水飴を加えて作る和菓子の材料）などで包んで作る和菓子のこと。普通はう […]

ゆべしはもともと保存食や携帯食に利用されていた歴史を持った一品。とはいえ、現代ではすっかりお菓子の一種ですね。 […]

ずんだ餅はずんだと呼ばれる枝豆をすりつぶして作った緑色のペーストを餡として用いる和菓子のこと。関東の方ではやや […]

かるかんは漢字で軽羹と書く和菓子の一種。カタカナ表記でカルカンとするとペットフードになってしまうのですが、これ […]

酒饅頭は皮の部分となる生地に酒を混ぜ込んで作る饅頭のこと。よくスーパーやコンビニのレジ前なんかに置いてあるので […]

草餅は名前の通り草を練り込んだ餅のことで、普通の餅が真っ白なのに対してこちらは濃い緑色をしています。春の季語と […]

栗まんじゅうと一口に言っても実は種類がいくつか存在します。分かりやすく表面に卵黄を塗って焼いたもの、餡子に栗を […]

ベビーカステラはたこ焼きサイズのカステラのことで、実際にタコ焼き器を用いて作ることもある一品です。基本的に中身 […]

自分で料理を始めた人が、最初に覚える料理のひとつが肉じゃがですよね。沢山の野菜とお肉を使った栄養価の高い料理で […]

あまり手間を掛けずにスープなどを美味しく作るために、コンソメを使う人も多いのではないでしょうか。ところが、よく […]