食べ物の糖質

かつおはスズキ目サバ科に属する魚のことで、刺身やたたきなどの料理に用いられることが多いです。また、かつおといえ […]

うなぎはウナギ科ウナギ属に分類される魚であり、細くて長い蛇のような見た目が印象的です。見た目の似た魚にあなごが […]

いわしとはニシン目ニシン亜科に属する複数種の小魚のこと。日本ではマイワシやカタクチイワシなどが有名ですね。世界 […]

あじはアジ科アジ亜科に含まれる魚のこと。日本で最も多く食されるマアジをはじめ、シマアジやムロアジ、ニシマアジな […]

ケバブは肉や魚、野菜などをローストした料理のこと。常に回転しながら焼かれた巨大な肉をそぎ落とすドネルケバブが有 […]

アヒージョはエビやイワシ、タラなどの魚介類や野菜をオリーブオイルとニンニクで煮込んだ料理のこと。日本ではアヒー […]

湯豆腐は豆腐と水、昆布、タレのみで完成するシンプルな鍋料理。昆布を敷いた鍋で豆腐を煮込み、適度に温まったところ […]

スクランブルエッグのスクランブルは「ごちゃ混ぜ」の意味。つまり、スクランブルエッグとはごちゃごちゃに混ぜた卵料 […]

ローストビーフはイギリスの伝統料理のひとつ。塊になった牛肉を蒸し焼きにしたのち、薄くスライスしてからグレイビー […]

お子様ランチの定番メニューでもあるエビフライ。その名の通りエビを油で揚げた一品です。日本で作られた料理のひとつ […]

キムチ鍋は名前の通りキムチの味付けをした鍋のこと。キムチ味をしたスープの中にネギや白菜、豚肉や豆腐などの具材を […]

牛肉のジューシーな感覚が口の中いっぱいに広がるメンチカツ。よく受験前の験担ぎに使われたりしますね。つまりは、メ […]

フランクフルトはコンビニや夜店などで見かける太くて長いソーセージのこと。言ってしまえば豚の腸に肉を詰めただけの […]

マカロニや玉ねぎ、鶏肉などに具材にホワイトソースをかけて食べるグラタン。クリーミーな味わいで子供から大人まで大 […]

ミネストローネはトマトを中心に作るイタリアの野菜スープです。本場イタリアでは使う野菜に決まりはなく、季節や地方 […]

ポトフはフランスの家庭料理であり、その意味は「火にかけた鍋」です。材料となるのは牛肉やソーセージ、ニンジンや玉 […]

豚汁は名前の通り豚肉をメインにした汁物のこと。豚肉以外には里芋やこんにゃく、大根、ごぼうなどが入っており、1つ […]

かぼちゃを使った定番料理といえば、なんといってもかぼちゃの煮物ですよね。シンプルながらかぼちゃの魅力を最も引き […]

切り干し大根はその名の通り、適度なサイズにカットした大根を天日干しした食品のこと。煮物をはじめ、酢の物や漬物な […]

ちょっと濃い目の甘辛い味付けがご飯とよく合うきんぴらごぼう。どこか素朴でノスタルジックのある料理ですよね。祖母 […]