おじやのカロリーは高い？糖質制限には向いている？

おじやはご飯を卵や具材と共に柔らかく煮た料理のこと。普通のご飯よりも食べやすいことから胃腸の調子が悪かったり、風邪で食欲が無いときなどに用いられます。そんなおじやのカロリーと糖質を今回は見ていきましょう。

おじやはやや高カロリー

具材や味付けによって異なりますが、おじやは1人前（230g）で320kcalほどあると言われています。普通のご飯が1杯で270kcal程度なので、それと比べるとやや高め。とは言え、おじや1杯の摂取ならカロリーオーバーにはならないでしょう。問題となるのは、鍋のシメにおじやを食べたり、おじやをメインに高カロリーなおかずを食べたり。

これらの行為はカロリーオーバーを起こしやすいです。ちなみに、おじやのカロリーの大半を占めるのはご飯。それに次いで卵。そして他の具材といった感じです。そのため、おじやのカロリーはご飯の量で大きく左右されます。ダイエット中はご飯を少し減らして具材を増やすといいでしょう。

おじやは糖質制限に向かない

おじやは1人前（230g）で約57.3gの糖質を持った食品です。この糖質についてはほぼご飯のものと思っていいでしょう。今回のおじやに使われるご飯の量は茶碗1杯分程度。そしてご飯1杯には約55gの糖質が含まれます。残りは具材や調味料など。

卵についてはカロリーこそ高いものの糖質は低いのでさしあたった問題にはなりません。つまり、カロリー同様に数字を低くしたいのならご飯の量を減らすのが手っ取り早いです。ただ、あまりご飯を減らしてしまうと総量が減ってしまいますね。その分は具材を多めに入れるといいでしょう。

そうやって糖質量を40g程度まで落とすことが出来れば、何とか糖質制限中でも口に出来るでしょう。とはいえ、基本的には糖質の高さから糖質制限向けではありませんので、そのあたりは把握しておいてください。

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