スパニッシュオムレツのカロリーは？糖質制限向き？

スパニッシュオムレツはその名の通りスペイン風のオムレツのこと。野菜を炒めた後に卵などを加えて焼きながら成形するもので、トルティージャなどの名前で呼ばれることもあります。今回はそんなスパニッシュオムレツのカロリーと糖質をチェックしてみましょう。

スパニッシュオムレツのカロリーはそこそこ

スパニッシュオムレツ1人前（約86g）のカロリーは122kcalほど、100gあたりにすると142kcalほどです。高カロリーとまではいかないものの食べ過ぎには注意したいカロリー量ですね。

玉ねぎやニンニクといった野菜類は使用量が少ないこともあってさしたる問題にはなりませんが、メインとなる卵や料理の際に使用するオリーブオイルなどの油がカロリー高めです。フライパンで焼かずにオーブンを使うことで使用する油の量を抑えることができるので、カロリーを抑えたいのならチャレンジしてみるといいかもしれません。

スパニッシュオムレツはわりと糖質制限向け

スパニッシュオムレツは卵をメインとしていることから糖質量はわりと低め。1人前で約7.4g程度の糖質量となっています。卵1個の糖質量が0.2g程度しかないことから、もっと低糖質になるかと思われましたが、スパニッシュオムレツにはジャガイモが使われているためやや糖質高めに。

ジャガイモは100gあたり16.3gもの糖質を持っているのです。そのため、ジャガイモの配分を多くしてしまうと、さらに糖質量が高くなってしまいます。逆にジャガイモの使用量を抑えれば糖質量も低くなるかと。スパニッシュオムレツの味が崩壊しない程度にジャガイモを減らしてみるのもいいですね。

とはいえ、1人前で7.4g程度ならそこまでは高くないので、スーパー糖質制限などでなければそのままでも大丈夫かと。ちょっとジャガイモ少なくするかな、程度の心持で平気でしょう。

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