オニオンスープの糖質はどのくらい？カロリーは？

オニオンスープは炒めた玉ねぎをブイヨンなどと共に煮込んで作る洋風のスープのこと。最近は圧力鍋を使って時短レシピで作る方も多いようですが、時間をかけて炒めるとまた違った味わいになるそうですよ。そんなオニオンスープの糖質とカロリーを見ていきましょう。

オニオンスープは他の野菜スープよりも高糖質

オニオンスープ1杯（約178g）の糖質量は約5.6gとされています。野菜系スープにしては糖質量が高いようにも感じますが、糖質制限中でも飲めないほどではないでしょう。糖質量がそこそこあるのは玉ねぎがメインの食材だからですね。

玉ねぎは100gあたり7.2gの糖質量と他の野菜に比べて糖質が高めなのです。そのため、3杯4杯とおかわりして飲むのは危険かと。普通に昼食や夕食のお供に1杯程度が無難だと思います。

味付けについてはこれといった高糖質な調味料も使われていないので一般的なものなら問題なさそうですね。甘めの味付けが好みで砂糖を使う方は、使った分だけ糖質量が高くなってしまうので気を付けてください。後はメインのおかずとの折り合いですね。メインにパン類などを食べるならオニオンスープは少なめに等の工夫をするといいでしょう。

オニオンスープはカロリー低め

オニオンスープ1杯（約178g）のカロリーは64kcalと低め。よほどの飲み過ぎでなければダイエット中でも摂取できる数字です。カロリーの場合は使用するバターの量によってカロリーが大きく変化しますね。オニオンスープには少量ながらバターを使うわけですが、たった3g程度の使用で23kcalにもなります。

つまり、オニオンスープのカロリーの3分の1程度はバターによるものなのです。オニオンスープに限らずカロリーのことを考えるならバターは危険な食品かと。自分で作る際はバターの入れすぎには十分に注意しましょう。

▼ おすすめの関連記事
玉ねぎは糖質制限中に食べてもOK？成分やカロリーを徹底解剖

▼ おすすめの関連記事
糖質制限中にオススメの「おかず」はナニ？肉や魚や糖質0g麺など

汁物と糖質制限に関する記事をご紹介

汁物と糖質制限に関するその他の記事をご紹介します。

• 中華スープ
• 野菜スープ
• ワカメスープ
• フカヒレスープ
• つみれ汁
• けんちん汁
• あさりの味噌汁

私達といっしょに糖質制限を広めてみませんか？