カオマンガイのカロリーは？糖質制限には向いている？

カオマンガイは鶏肉を茹でた汁でご飯を炊き、そこに茹でた鶏肉を乗せた料理。しっかりと味のついたご飯と鶏肉の相性がよく、食欲が無い時でもぺろりと食べてしまいます。そんなカオマンガイのカロリーと糖質を見ていきましょう。

カオマンガイは高カロリー

カオマンガイ1人前のカロリーは約737kcalと言われています。これは成人男性が一食に摂取するカロリーの目安を超える数字ですので、高カロリーと断言して平気でしょう。カオマンガイを実際に食べたことのある方なら分かるように、この料理には茹でた鶏肉がガッツリと乗せられています。量としては1人前で150g前後でしょうか。

一応、鶏肉は肉類の中では低カロリーな部類ですが、それでもご飯のカロリーと合計すればこの程度の数字になってしまうわけです。メニューによってはご飯や鶏肉の量が多く、今回の数字より高カロリーな恐れもあります。ですので、外食店で注文する際はメニューに糖質量の記載がないか確認してみましょう。

カオマンガイは糖質制限に向かない

カオマンガイはご飯の上に鶏肉の乗った料理で、言ってしまえば丼もののようなものです。そのため、どうしたって糖質量は高め。1人前で約78.5gの糖質を持つと言われています。これはスタンダード糖質制限2食分に相当する糖質量。

要はカオマンガイ1人前を昼に食べたら夕食は抜きと言っているようなもので、当然ながら糖質制限向けとは言えません。鶏肉については糖質をほとんど含まないので、いくら多めに乗せても糖質量は大きく変化しません。トマトやキュウリといった野菜類もそう大きな影響はないでしょう。

とにかく、カオマンガイの糖質はほとんどがご飯によるもの。もし糖質制限中にカオマンガイを食べようと思えばご飯の量を大きく減らさなくてはなりません。おそらく半分でも多いので、4分の1程度でしょうか。既にカオマンガイなのか微妙なところですが、その分だけ鶏肉を増やしてお腹を満たしてください。

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