2017/04/17更新
ワンタンスープの糖質はどのくらい？カロリーは？
ワンタンスープはワンタンの皮で挽き肉などを包み、それをスープに入れた料理のこと。ワンタンの皮は餃子の皮などでも代用できるため、餃子スープとそこまでは変わらないかもしれませんね。そんなワンタンスープの糖質やカロリーを見ていきましょう。
ワンタンスープの糖質は低め
ワンタンスープの糖質は1杯（150g）あたり4.5g程度と低めです。ただ、ワンタンの皮にはそれなりの糖質が含まれるため、ワンタンの量を多めにしてしまうと糖質量が増す恐れがあります。
もちろん、餃子やシュウマイの皮を使った時も同じことですね。これらは小麦粉で作られていることから糖質量が高めですので、使い過ぎには十分に注意しましょう。ワンタンのあんになる挽き肉やネギについては糖質量が低めなので入れすぎても問題なし。
一緒に入れる野菜は椎茸や小松菜あたりが糖質量低めでよさそうですね。ニンジンや玉ねぎはやや糖質が高めなので控えた方がいいかもしれません。醤油などの味付けについては極端にならない程度に。そうすれば糖質に大きな影響は出ないと思われます。
ワンタンスープはカロリーも低め
ワンタンスープは1杯（150g）で90kcal程度しかない低カロリーなスープです。ただ、カロリーの場合は挽肉などのあんを多くすることで増加してしまう恐れがあります。もしカロリー制限を行うのなら肉類の使用は控えめにした方がいいかと。それと、調理の際の油もなるべくなら減らせるといいですね。
野菜類については基本的に低カロリーなのでそこまで問題はありません。後は食べ過ぎに注意するくらいでしょうか。いくら低カロリーとは言っても2杯なら180kcal、3杯なら270kcalと食べる量に応じてカロリーは増えてしまいますからね。ダイエット中はちょっと少なめを意識しておくといいですよ。
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shiru2編集部「ねこ太」
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