たけのこご飯のカロリーは？糖質制限には向いている？

シャキシャキした歯ごたえがたまらないたけのこご飯。秋になると無性に食べたくなる一品ですよね。しかし、慣れてくると調理が簡単なことから食べ過ぎてしまうのも事実。そんなたけのこご飯のカロリーと糖質を確かめていきましょう。

たけのこご飯はやや高カロリー

たけのこご飯は100gあたり153kcal、茶わん1杯（160g）なら245kcal持っています。基準としては同量のご飯1杯が269kcalほど。要はたけのこが入る分、重さに対するカロリー量は低めとなっています。たけのこは100gあたり26kcalしかない超低カロリー食品ですからね。たけのこの配分を多くすれば多くするほどにカロリー量は下がっていきますよ。

味付けについても、かつおだしをメインにすればそうカロリーが増えることはありません。注意点としては鶏肉などの肉類。肉の量を増やすとそれだけカロリー量が高くなるのでカロリーが気になるなら少なめに。場合によっては鶏肉などを加えなくてもいいかもしれません。

たけのこご飯は糖質制限に向かない

たけのこご飯1杯（160g）の糖質量は約46.3gです。こちらも普通のご飯1杯と比較すれば低めですが、食品全体の糖質量からすると高め。ご飯の糖質がかなり高いので仕方ないと言えば仕方ありませんね。

たけのこについては100gあたり1.5g程度の糖質しか持ちませんので、たけのこの配分を増やすほどに糖質量を減らせます。また、糖質的には肉類を多くするのもおすすめ。たとえば、鶏肉はほぼ糖質を含まない糖質制限向けの食材です。味付けについてはカロリー同様に特に問題はないでしょう。

ただ、極端に濃い目の味付けだと糖質が高くなることもあるので気を付けてください。と、ここまで説明しておいて何ですが、糖質量の高さから基本的には糖質制限に向かない一品ですので、なるべく食べる頻度は少なめに。同時に量も控えめにしておきましょう。

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