あさりのカロリーは高い？糖質制限には向いている？

味噌汁の具材や酒蒸しなど多くの料理に利用されるあさり。砂だしの面倒はあるものの、通年で食べることが出来るのは魅力的ですよね。今回はそんなあさりのカロリーと糖質を見ていきましょう。

あさりはカロリー低め

あさりは100gあたり30kcalしかない低カロリー食品です。1個なら8g程度の重さしかないので、たった2kcalほど。魚介類は基本的にカロリーが低めとは言え、ここまで低カロリーなものは珍しいでしょう。それでいて、ビタミンB12などの栄養が豊富だったり、酒蒸しや佃煮、味噌汁、パスタなど多くの料理に用いることができたり。メリットの多い食品です。

佃煮だと100gあたり225kcalとややカロリーが高めになってしまいますが、味噌汁や酒蒸しなら大きくカロリーが上昇することもありません。そのため、ダイエット中でも安心して食べることが出来るでしょう。他にも多くのレシピがあるので、ぜひネットや雑誌でいろいろと探してみてください。

あさりは糖質制限に向いている

魚介類は基本的に糖質も低め。あさりも例に違わず100gあたり0.4gしか糖質を持ちません。スタンダード糖質制限の目安が一食40g以下ですので、単純に10kg食べることができますよ。1個の重さが8gだとすると1250個くらいは食べられる計算に。もはや現実的な数字ではありませんね。

しかも、実際は味付けの問題もあるので1250個は不可能かもしれません。ただ、そのくらい糖質が低いと考えておけば口にしやすいでしょう。カロリー同様、佃煮については数字が高めになってしまいますが、味噌汁や酒蒸しなら問題ありません。

味噌汁や酒蒸しは少し慣れてしまえば簡単に作れますし、糖質制限中のレパートリーのひとつにしてみてはどうでしょうか。後はパスタなど主食系に注意しましょうね。あさりのパスタは非常に糖質が高いです。

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