カニ鍋のカロリーは高い？糖質制限には向いている？

カニ鍋は蟹をふんだんに使った贅沢な鍋料理。蟹が高級食材なことから滅多に食べられない一品ですが、忘年会や新年会など特別な日にはぴったりでしょう。そんなカニ鍋のカロリーと糖質について紹介します。

カニ鍋は意外にも低カロリー

カニ鍋と一口に言っても蟹や野菜の量、味付けでカロリー量は違ってきますね。たとえば、蟹と簡単な野菜だけのシンプルなカニ鍋なら1人前で120kcal程度なことも。一般的な材料で作成するなら1人前は250kcal前後でしょうか。とにかく、そこまで高カロリーにはならないと思います。

とういうのも、カニ鍋のメインである蟹が低カロリー食材なのです。種類によって異なるものの蟹のカロリーは100gあたり60kcal前後。肉類と比べて段違いの低さです。カニ鍋は肉の代わりに蟹を入れることが多いですからね。自然と普通の鍋より低カロリーになります。ただ、カニ鍋に肉類を入れるとカロリーが高くなってしまうことも。具材によって数字は大きく変化するので注意しましょう。

カニ鍋は糖質も低め

カニ鍋1人前の糖質は20g前後でしょうか。簡素なものなら15g前後かもしれません。糖質については他の鍋類とそう変わらない数字ですね。カロリーについては肉と蟹でかなりの差があるものの、糖質についてはそこまで変わりません。どちらも非常に低い数字なので安心して大量投入して大丈夫ですよ。

他の具材である野菜類やキノコ類も低糖質ですし、うどんやご飯などさえなければカニ鍋は低糖質な料理と言って差し支えないでしょう。外食店だとやや糖質が高くなることもありますが、主食系さえ入っていなければスタンダード糖質制限の目安である40g以下に収められると思います。

鍋は様々な野菜から豊富な栄養を摂取できるうえ、体を温めてくれるためダイエット中におすすめの一品。カニ鍋だけでなく他の鍋類も糖質制限生活にとりいれてみましょう。

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