ブリオッシュのカロリーは？糖質制限には向いている？

ブリオッシュは牛乳やバター、卵などを多めに用いて作るフランスの菓子パン。マドレーヌの頭に風船が付いたような独特の見た目をしているのが特徴です。そんなブリオッシュのカロリーと糖質をチェックしていきましょう。

ブリオッシュはカロリー高め

冒頭で話したようにブリオッシュにはバターや卵が多く用いられます。そのため、カロリーはどうしても高め。商品のサイズや材料の配分によってやや異なりますが、おおむね1個あたり250kcalはあると思っておきましょう。中には200kcal以下の小さなブリオッシュも存在しますが、逆に1個で300kcalを超えるような大物もあるので注意が必要です。

また、最近はブリオッシュにレーズンやアーモンドなどを加えた商品も珍しくないです。そうなるとカロリー量も変わってくるので気を付けてください。コンビニやスーパーの商品ならパッケージに記載されているエネルギー量をチェックしてから購入するようにしましょう。

ブリオッシュは糖質制限に向かない

ブリオッシュは菓子パンの一種ですので糖質量はどうしたって高くなってしまいます。こちらも商品ごとに違うので一概には言えませんが、おおむね1個あたり糖質約35g前後はあると思ってください。サイズや味付けによっては1個で40gを超えることも珍しくないので気を付けましょう。

特に蜂蜜などの甘い味付けをしてあるものは危険。中にはブリオッシュ1個で糖質量が50gを超えるものもあります。もはや1個でスタンダード糖質制限の目安越え。これで糖質制限に向くと言ってしまったら、世の中の大半の料理が糖質制限向けになってしまいます。

というわけで、ブリオッシュを食べるなら1個で一食分にするなど、それなりの覚悟が必要です。決して気軽に口に出来るものではないので注意してください。こちらもパッケージ商品なら炭水化物量を確かめておくといいですね。

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