ずんだ餅のカロリーは高い？糖質制限には向いている？

ずんだ餅はずんだと呼ばれる枝豆をすりつぶして作った緑色のペーストを餡として用いる和菓子のこと。関東の方ではややマイナーかもしれませんが、宮城を中心とした地域では郷土菓子となっています。今回はそんなずんだ餅のカロリーと糖質を見ていきます。

ずんだ餅はカロリー高め

ずんだ餅は100gあたり203kcalもあるカロリーが高めのお菓子です。1個あたりのサイズは20g程度なので、1個なら41kcal程度で済みますが、実際に食べてみると後味をひくことから5個くらい軽く食べてしまいます。200kcalと言えば一食に摂取するカロリーの3分の1くらいでしょうか。

メインのおかずならまだしも、おやつとしていただくには抵抗のある数字です。何となくヘルシーに感じる枝豆が100gあたり135kcalあるのも問題です。また、商品によっては砂糖が多めに使われていたりで今回の数字よりもカロリーが高くなることもあります。

ずんだ餅は糖質制限に向かない

餅とつくお菓子は基本的に糖質量が高く糖質制限に向きませんね。ずんだ餅も餅とついている以上は例外でなく、1個（20g）で約7.2gもの糖質を持っています。100gあたりにすると36gの糖質量。

およそスタンダード糖質制限の一食分に相当します。枝豆については100gあたり約3.8gの糖質しか持たないので大きな問題にはなりません。問題はメインの白玉粉や砂糖など。このあたりの材料は糖質量が高めで、配合量が多ければ多いほどに糖質量は増します。

要は、ずんだたっぷりのずんだ餅の方が重さに対する糖質量は少なめの可能性が高いです。自宅で作る際はなるべく砂糖の使用を控え、枝豆を少し多めにしてあげるといいでしょう。もちろん、それでも低糖質にはならないので食べ過ぎはいけませんよ。糖質制限中なら目安量を超えないよう、糖質量を調整してください。

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