ミルフィーユ鍋のカロリーは？糖質制限には向いている？

ミルフィーユ鍋は名前こそ有名な洋菓子を模しているものの、その実態は豚肉と白菜を重ねて作る鍋のこと。要は豚肉と白菜によって形成される層がミルフィーユのそれに近いわけですね。そんなミルフィーユ鍋のカロリーと糖質をチェックしていきましょう。

ミルフィーユ鍋はカロリー低め

ミルフィーユ鍋は白菜を豊富に使うことから、そこまで高カロリーでもありません。おそらく100gあたり85kcal前後でしょうか。1人前を250gとすると213kcalほどですね。成人男性が一食に摂取するカロリーの目安が600～700kcalと言われますので、食べ過ぎに注意すればカロリーオーバーすることも少ないでしょう。

ただ、豚肉は100gあたり386kcalもある高カロリーな食品です。そのため、豚肉の配分を増やしてしまうとカロリーが高くなってしまう恐れも。白菜の方は100gで14kcalと非常に低カロリーですので、白菜を中心に構成することを心がけましょう。

ミルフィーユ鍋は糖質制限向け

ミルフィーユ鍋は基本的に白菜と豚肉からなる料理。そのため、糖質量は低めで100gあたりなら4g前後、250gあっても10g前後で済みます。というのも、豚肉も白菜も糖質がかなり低めの部類。豚肉にいたっては100gあたりの糖質が0.1g程度しかありません。

白菜が100gで1.9gほどですので、白菜の方が高糖質ですね。とはいえ、白菜の配分を減らすことはしなくて平気だと思います。主な糖質は味付け、特にみりんなどの糖質量が高い調味料にあると予想されます。

自分なりに味付けを工夫できる方はみりんなどの高糖質調味料なしで味付けをするとよさそうですね。そうすれば、100gあたり2g前後のミルフィーユ鍋も不可能ではないでしょう。簡単に出来て美味しくてヘルシーなミルフィーユ鍋でダイエットをスムーズに進めてみてください。

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