フカヒレスープのカロリーは？糖質制限には向いている？

フカヒレとはサメのヒレ部分のことですね。そのフカヒレを使って作るのが高級中華料理として有名なフカヒレスープです。近年ではインスタントの商品も普及しており、今では食べたことのない人の方が少ないのではないでしょうか。今回はそんなフカヒレスープのカロリーと糖質についてです。

フカヒレスープのカロリーはそこそこ

フカヒレスープ1杯のカロリーは98kcal程度と言われています。カロリー量の主な原因はフカヒレにあり、15gで52kcal程度持っているようです。つまり、フカヒレの量が増えるほどにカロリー量も増すわけです。とはいえ、高級食材ですので極端に量が増えることも少ないでしょう。

後は具材によってカロリー量が変動。肉類などが使われているとカロリーは高くなりがちです。1杯あたり100kcalくらいなので制限するほどではないものの、一食にとる主食やおかず等とのバランスを見ながら量を調整する必要はあるかもしれません。

フカヒレスープは糖質制限向き

フカヒレスープの糖質量は1杯あたり3g程度と低めです。やはり主食系の使われていないメニューは糖質量が低くなる傾向にありますね。特にフカヒレスープの場合、メインとなるフカヒレが低糖質。というよりもフカヒレはほぼ糖質を含みません。

そのため、フカヒレがたっぷり入っていても糖質制限中には何ら問題なし。高級食材なことから大量に入っていることは稀だとは思いますけどね。他の具材についても糖質量は低めでしょう。

そもそもフカヒレスープはごちゃごちゃと具材を入れることの少ないメニュー。ほぼ確実に使われる卵も糖質量が低めですし、これといって気を付ける点もないと思います。中華料理店などで少し贅沢をしたい時には注文してしまっていいでしょう。ただし、糖質量は低めでも値段は高め。財布事情には気を付けてくださいね。

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