2017/08/31更新
ジーマミー豆腐のカロリーは？糖質制限には向いている？
沖縄の料理の中で注目されつつあるジーマミー豆腐は、「豆腐だからヘルシーなはず」と思ってダイエットに取り入れている人もいるのではないでしょうか？ところが豆腐ではあるものの、原材料は大豆ではなく落花生。しかも芋くずを加えていますので、普通の豆腐とは違います。
それではジーマミー豆腐のカロリーはどれくらいあるのでしょう？また糖質制限に向いているのかも気になりますよね。ここではそんなジーマミー豆腐のカロリーと糖質について紹介します。
ジーマミー豆腐のカロリーは少なめ！食べ過ぎには注意
ジーマミー豆腐は落花生と芋くずで作られますが、実はそのほとんどが水分です。このため、カロリーは思ったほど高くはありません。
- ジーマミー豆腐（100g）：105kcal
お店によってレシピに違いはあると思いますが、100kcalよりも少し高いくらいと覚えておきましょう。木綿豆腐や絹ごし豆腐と比べるとカロリーは高めですが、これくらいの摂取量ならまったく問題ありません。ただ、普通の豆腐のようにヘルシーというには少し無理がありますので、食べ過ぎには注意してください。
おやつとして食べる場合に、黒蜜をかけて食べる人もいるようですが、カロリー制限ダイエット中は黒蜜も砂糖もNGです。ジーマミー豆腐の味そのものを楽しむようにしましょう。
ジーマミー豆腐の糖質は普通！食事全体でバランスを取ろう
カロリー制限で食べすぎなければOKだと紹介しましたが、それでは糖質制限ではどうでしょう？問題なく食べることができるのでしょうか？
- ジーマミー豆腐（100g）：11.2g
100g中11.2gですので、食事の中の1品なら問題ありません。ただし他の料理に、糖質が高いものが含まれる場合には要注意です。ジーマミー豆腐は低糖質というわけではありませんので、常に他の料理とのバランスを考えてください。
また、間食だと考えるとやや糖質が高めです。ただし100gでの糖質量が11.2gですので、内容量が80g以下であれば、間食としても食べることができます。もちろん付属のタレは使わないようにしてください。タレには水飴や砂糖が含まれていますので、そのまま食べるか醤油や塩で味付けして食べましょう。
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shiru2編集部「ねこ太」
健康診断でヤバい現状を目の当たりにし、そこから一念発起した私ですが、現在は糖質制限と筋力トレーニングで少しずつ健康体を取り戻しつつあります。糖質制限ダイエットshiru2は糖質制限中のキモとなる食材の糖質量や、その他お役立ち情報を集めたサイトです。よろしければあなたの糖質制限にご活用ください。
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