油

マヨラーという言葉が流行ったことがあり、何でもマヨネーズを付けて食べる人たちがいます。ところがマヨネーズは高カ […]

糖質制限をしていると肉野菜炒めなど炒め物が増えるため、料理をするときに、どうしてもサラダ油を使ってしまいます。 […]

糖質制限をしている人がパンを食べるときは、低糖質パンを選んでいると思いますが、パンにつけるマーガリンについては […]

料理のちょっとした風味付けによく使われるごま油ですが、ダイエットをしているときは油は避けたいところですよね。と […]

ダイエットをしているときは「油は危険」というイメージが刷り込まれていますが、糖質制限をする上では、油はそれほど […]

ラードは豚の脂肪から作られる白い固形の動物油のことですね。風味を出すためにチャーハンや揚げ物などに利用すること […]

ラー油といえば餃子には欠かせない調味料のひとつ。少し前には食べるラー油が大ヒットした、なんて話もありましたね。 […]

バターはコレステロールが高いため、体に良くないとこれまで言われていましたが、コレステロールが体に悪さをすること […]