2017/04/27更新
いかり豆のカロリーは高い？糖質制限には向いている？
いかり豆とはソラマメを揚げたものに塩を振った料理のこと。簡単に言えば揚げソラマメですね。今回は食物繊維やマグネシウムなどの栄養が豊富で皮ごと食べることも可能な、いかり豆のカロリーと糖質をまとめてみました。
いかり豆は高カロリー
冒頭で話したように、いかり豆はソラマメを揚げたもの。つまり油を使った料理です。ご存知のように油には大量のカロリーが含まれているわけで、揚げ物は決まってカロリーが高くなります。いかり豆も例外ではなく100gあたりのカロリーは472kcalと肉類を凌ぐ勢いです。
ただ、いかり豆は1粒1粒の重さは少なく、10粒でやっと15g程度。そのため、カロリー摂取量を調整しやすいと思います。100g以下に抑えたいなら12粒程度にしておくなど工夫しながら食べるといいでしょう。豊富な食物繊維などのメリットもありますしね。食べ過ぎさえなければ良い方向に働く可能性も十分にありえます。
いかり豆はやや高糖質
何となくヘルシーなイメージの強い豆類ですが、実は糖質が高めなものも。ソラマメはまさに糖質が高めの部類の豆類であり、いかり豆100gには31.5gもの糖質が含まれます。ただ、先ほども言ったように、いかり豆は1粒1粒のサイズが小さく軽め。10粒程度（約15g）なら糖質量は約4.7gほどと決して高くはありません。
既に話したように栄養面での健康効果も期待できそうですしね。少量であれば糖質制限中でも口に出来るでしょう。注意すべきは1粒のサイズが小さいので食べ過ぎが起きやすいこと。最初に10粒などの制限を決めておかないと、ついつい次に手が伸びて気が付けば20粒30粒なんてこともありえます。
いかり豆を食べるときはあらかじめ食べる粒数を決めておき、それ以上は絶対に口にしない強い意志を持ちましょう。後は食事との合計糖質量を計算するのも忘れないでください。
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shiru2編集部「ねこ太」
健康診断でヤバい現状を目の当たりにし、そこから一念発起した私ですが、現在は糖質制限と筋力トレーニングで少しずつ健康体を取り戻しつつあります。糖質制限ダイエットshiru2は糖質制限中のキモとなる食材の糖質量や、その他お役立ち情報を集めたサイトです。よろしければあなたの糖質制限にご活用ください。
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