ハッシュドポテトのカロリーは？糖質制限に向いている？

ハッシュドポテトはみじん切りにしたジャガイモを小麦粉などで繋ぎ、小判型にして揚げた料理のこと。衣を要さないコロッケと言えば分かりやすいかもしれません。今回はそんなハッシュドポテトのカロリーと糖質をチェックです。

ハッシュドポテトはややカロリー高め

ハッシュドポテトは油を使って調理することからカロリーはやや高め。100gあたりだと144kcal、1個を70gとすると101kcalほどになります。コロッケが100gあたり164kcalですので、それと比べればやや低めではあるもののダイエット中は注意しておきたいところです。

一応は油を使わずにオーブンレンジを使って仕上げる方法や、フライパンに少しだけ油をしいて焼いて仕上げる方法などがあり、カロリー量を抑えることも可能です。ただ、料理に慣れている方向けの方法かもしれませんね。料理の腕に自信のある方はカロリー制限のために試してみるのもいいでしょう。

ハッシュドポテトは糖質もやや高め

主食系を使っていない料理は基本的に糖質量が低くなる傾向にありますが、何事にも例外はあるもので、ハッシュドポテトはその例外に該当します。というのも、メインとなるジャガイモが100gで16.3gほどの糖質をもつ、わりと高糖質な食品なのです。

そのため、ハッシュドポテトも100gあたり14.9g程度の糖質量とやや高め。1個（70g）あたりでも10.4g程度は覚悟しておいた方がいいです。スタンダード糖質制限の目安が一食40g以下ですので、決して食べられないことはないものの3個が限度。4個ならアウトです。

総菜売り場やレストランなどで見かけるハッシュドポテトの場合はサイズが大きかったり、味付けの問題で糖質が高めになっている恐れもありますので、少し高めに見積もっておくのが吉。食べ過ぎに注意しつつ摂取糖質量を抑えていきましょう。

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