デニッシュのカロリーは高い？糖質制限には向いている？

デニッシュはバターを塗りこんだ生地を何層にもすることでサクサクした食感を演出するパン。一部のパン屋では豊富な種類を展開しており、中にはデニッシュ専用のコーナーがあるお店も。今回はそんなデニッシュのカロリーと糖質について紹介します。

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デニッシュはカロリー高めのパン

デニッシュには大量のバターが使われているため、普通のパンと比べるとカロリーは高めですね。一般的なサイズ1個（約82g）なら250kcal、100gあたりにすると303kcalもあります。

デニッシュはお店や商品によってサイズが異なるため、中には1個で100gを超える商品もあるでしょう。そうなると1個食べるだけで300kcalオーバー。2個で600kcalオーバーとなり、ほぼ一食の摂取目安カロリーとなってしまいます。

デニッシュ2個なら食べごたえがあるので満腹にはなるかもしれませんが、栄養バランスが偏りますし、腹持ちもそこまでは良くなさそうです。また、トッピングによってはさらにカロリーが高くなることもあります。

デニッシュは糖質制限に向かないパン

デニッシュ1個の糖質は約26.9g、100gあたりにすると約32.6gにもなります。先ほどと同じになってしまいますが、数ある商品の中には1個で重量100gを超えるものも。それを2個も食べてしまえば糖質摂取量が60gオーバーとなり、ほぼ確実に糖質制限の目安を超えてしまうでしょう。

バターについては糖質が低いため多めに使われていても問題ないんですけどね。やはり小麦粉が使われている時点で糖質量は高くなってしまいます。ジャムなどのトッピングがあればなお糖質量は増加。このことから糖質制限向けとは言えない食品です。

ホームベーカリーなどで作成する際は小麦粉を糖質の低い大豆粉などに置き換えると、デニッシュの糖質量を減らせますよ。

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