はまぐりのカロリーは高い？糖質制限には向いている？

はまぐりはパスタや味噌汁、酒蒸し、お吸い物など多くの料理に用いられる貝類のひとつ。砂抜きをきちんと行う必要はあるものの、独特の食感などが癖になる食品です。今回はそんなはまぐりのカロリーと糖質を見ていきましょう。

はまぐりは低カロリー

はまぐりは100gあたり38kcalしかない貝類ですので低カロリーと言ってしまって差し支えないでしょう。1個あたりなら重さ15g程度ですからね。カロリーにすればたったの6kcalほどです。そのため、カロリー制限をしている方でも気にせずに食べることができます。流石にはまぐりだけでお腹いっぱいは難しいと思うので他の食品と組み合わせてください。

ただ、バターをたっぷり使ったり味付けの濃い料理はカロリーが高くなる可能性があるので注意。また、パスタなどカロリーが高めの食材と組み合わせれば当然ながら摂取カロリーは多くなってしまいます。はまぐりを低カロリーなまま摂取したいなら味噌汁やお吸い物あたりがいいかもしれません。

はまぐりは糖質制限に向いている

はまぐりの糖質は100gあたり1.8gほど。100gあたりの糖質量1g以下が基本の魚介類の中ではやや高糖質にも感じますが、それでも十分に低糖質。1個あたりなら0.3g程度の糖質で済むと思いますよ。とはいえ、これは調理前の数字ですので、実際に口にする時はもう少し糖質量が高くなるはずです。

具体的にどの程度高くなるかについては料理次第。味噌汁やお吸い物なら糖質の増加を抑えられると思います。ただ、パスタなどの主食系が混ざる料理はほぼ確実に高糖質化します。パスタは1皿で糖質が80gを超えることもある料理です。

そのため、はまぐりのパスタは糖質制限中にはおすすめできません。酒蒸しなら糖質量はそこまででもないでしょう。この他にも様々なレシピがありますので、ネットなどでぜひ探してみてください。

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