2017/04/01更新
チャバタのカロリーは高い?糖質制限には向いている?
チャバタは大量の水を使って作られる平たい形をしたパン。その平たさからハムやトマトなどの具材を挟んで食べることも多いようです。今回はそんなチャバタのカロリーや糖質を紹介しますので、気になる方はメモの準備を忘れないようにしましょう。
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チャバタのカロリーはやや高め
チャバタのカロリーは100gあたり約271kcalと言われています。食パンが100gで約264kcalと言われているので、ほぼ同じくらいですね。この程度の差なら商品によっては逆転してしまうでしょう。
とはいえ、食パンの時点でそこまではカロリーが低くないので注意。チャバタ単品でカロリーオーバーとなることは少なそうですが、肉類やチーズなどを挟んで食べればあっという間にカロリーオーバーしてしまう恐れがあります。
チャバタは単品だと薄味なパンですからね。ついついバターなどを多めにつけてしまうでしょう。しかし、それが命取りとなることを忘れないようにしてください。
チャバタは糖質制限に向かない
チャバタ100gの炭水化物量は50g、食物繊維量は2.7gと言われています。糖質量の求め方は「炭水化物-食物繊維」ですので「50-2.7=47.3」でチャバタ100gの糖質量は47.3gとなります。
やはりパン類は糖質量が高いですね。半分にしても23.7gほどありますので、油断すればすぐに糖質の摂り過ぎになってしまうでしょう。
間に挟む具材については、ハムやサーモンなど、肉類や魚類なら糖質が低めなので特に問題ありません。ジャガイモや玉ねぎなどは糖質量がやや高めなので注意が必要そうですね。ケチャップなどの調味料もつけすぎないに越したことはないでしょう。
具材の量を多くすることで、チャバタの量が少なくても満足感を得やすくなります。糖質の低い具材を有効活用して、チャバタの量を制限するようにしましょう。
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