フォカッチャのカロリーは高い？糖質制限には向いている？

フォカッチャとはイタリア料理で平たい見た目が特徴のパン。そのまま食べることもあれば、ハムや野菜などの具材を挟んでサンドイッチのように食べることもあります。そんなフォカッチャのカロリーや糖質を調べてみました。

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フォカッチャのカロリーは？

フォカッチャのカロリーは1人分なら149kcal、100gなら241kcalほどです。材料は強力粉やドライイーストなど、一般的なパンとそこまで変わりませんからね。カロリーも同じく一般的なパンと同じくらいです。

150kcal程度のフォカッチャなら4切れ食べても600kcal。これでちょうど一食の摂取カロリーくらいでしょうか。特に高カロリーということもないと思います。

ただ、具材によってカロリーが変動する点には注意。たとえば肉類やオリーブオイルなどカロリーの高いものを具材とすれば、当然ながらカロリー量は上昇。下手をすれば1個で500kcalを超えてしまう恐れもあります。

フォカッチャは糖質制限に向いている？

先ほども言ったようにフォカッチャの材料は一般的なパンと大きくは変わりません。そして、そもそもパンは糖質が高めなことから糖質制限に向きません。

フォカッチャの糖質も1人分で約26.5gと高め。100gにすればスタンダード糖質制限の一食の目安である40gを超えてしまいます。

幸いなことに肉類や魚類、野菜と言った具材については糖質が低めなので、パンの量を少なめにして具材を多めにすることでボリュームに対しての糖質量を減らすことは可能。サンドイッチにする際などは薄くカットするといいでしょう。お店で購入するときも同じですね。

なるべくフォカッチャが薄くカットされており、具材が多いものを選んでみてください。ちなみに、フォカッチャは一部の外食店でも提供しているようです。しかし、外食店のものは糖質が高めだと思われます。

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