糖質制限食

知名度の問題からカレーの偽物と呼ばれることもあるハヤシライス。確かに見た目がそっくりなうえ、肉類や玉ねぎといっ […]

オムライスはチキンライスを卵でクルッと包み、ケチャップをかけて完成させる料理。ケチャップで文字や絵を描くための […]

カツ丼はご飯を持った丼の上にカツや玉ねぎ、卵などを乗せたシンプルな料理。多くの外食店で提供されていることから食 […]

天丼はご飯の上に天ぷらの乗った料理であり正式名称は天ぷら丼です。容器が重箱だと天重になるようですが、見かける機 […]

赤飯はその名の通り赤い見た目をしたご飯のこと。もち米に小豆を入れてから炊くため、ご飯に色がつきます。お祝いごと […]

雑炊はご飯を野菜や肉類、キノコ類などと一緒に煮て作る日本料理のこと。鍋のシメとしても有名ですね。よく出汁の出た […]

うな重は重箱に入ったご飯の上にうなぎの蒲焼が乗った料理。高級料理というイメージが強く、記念日などに食べることが […]

親子丼は鶏肉（親）を卵（子）閉じにした丼料理。同時に玉ねぎも加えられますが、これについては血縁も何もない他人で […]

オートミールは脱穀したオート麦を食用に加工した食品のことであり、海外では朝食代わりに用いることが多いようです。 […]

値段の安さと手軽さからサラリーマンのランチの定番となった牛丼。忙しい方だと1日3食牛丼生活、なんてこともあるの […]

みんな大好きなカレーは日本人の国民食。ちょっと辛味を強くすると食欲のない夏場でもペロリと食べられてしまうんです […]

名前から勘違いする方が多いようですが、フレンチトーストはフランス料理ではありません。名前の由来についてはアメリ […]

沖縄ブームの際、知名度が上がったので皆さんも名前くらいは聞いたことがあるでしょう。サーターアンダギーは沖縄県の […]

かき氷と言えば縁日の屋台。綿菓子や焼きそば、タコ焼きなどと共にお祭りの定番アイテムですよね。単に氷を食べやすく […]

もみじ饅頭は名前の通りもみじを象った饅頭のことで、生地部分がカステラのようになっています。広島県厳島の名産では […]

いちご大福は名前の通り、大福の中にまるまるいちごが入った和菓子のこと。歴史自体はそう古くないものの、今や普通の […]

おしるこは小豆などの材料を砂糖で甘く煮た汁に餅を入れて完成する料理。餅をメインにすることもあり、正月に食べるこ […]

団子は上新粉などに水を加えて丸め、甘い醤油の蜜や餡子などをかけていただくお菓子。串にささっていることが大半で、 […]

豆大福は大福のバリエーションのひとつで、餅部分に赤えんどうや大豆が混ぜ込んであります。柔らかい中に少し固めの食 […]

わらび餅はその名の通りわらび粉を使って作る和菓子。プルプルした食感が清涼感をもたらすことから夏場のおやつに用い […]