フィナンシェはカロリー高め？糖質制限には向いている？

金塊のような形をしたフィナンシェはフランス語における「金融家」「金持ち」などの意味。バターや薄力粉など単純な材料から完成するバターケーキは非常に味がよくギフトにもよく利用されますね。そんなフィナンシェのカロリーや糖質について今回は見ていきましょう。

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フィナンシェはカロリー高め？

金塊型のフィナンシェはサイズが小さいことから1個あたりのカロリーは143kcalとそこまで高くないです。

ただ、金塊型のフィナンシェ1個の重さは38gと軽め。これを100g換算すると378kcalになるため、重さに対するカロリーは高め。3個も食べればショートケーキなどのカロリーを追い越してしまいかねません。

フィナンシェは金塊型だけでなく丸いものや可愛いキャラクターの形をしたものまで多種多様な見た目になっているので、出来ればグラムあたりで覚えておいた方がいいでしょう。100gあたりの数字を知っていれば、商品のグラム数をチェックするだけでおおよそのカロリーが割り出せます。

ただ、フィナンシェと一口に言っても商品ごとに材料の配分などが違ったりします。そのため、割り出せるカロリーが確実なものでないことは忘れずに。あくまでおおよそと思って、摂取カロリーには少し余裕を持ちましょう。

少し話がそれましたね。結局のところフィナンシェのカロリーが高いか低いかと言えば、個数を制限出来ればほどほど、といったところでしょうか。

先ほど言ったように1個だけなら143kcalとそこまで高くないです。問題はこれが2個3個となった時。小さくて物足りないかもしれませんが1個で抑える忍耐力を身につけましょう。

フィナンシェは糖質制限に向かない

同じく金塊型のフィナンシェ1個あたりの糖質は約14.5g。糖質については1個でも十分に高めな印象です。軽く説明しておくとスタンダード糖質制限における一食も目安が糖質40g以下。要は1個のフィナンシェが半分、とまではいかないものの3分の1以上を奪っていってしまうわけです。

あの小さなフィナンシェ1個を食べるために食事の量を3分の2程度に減らす。なかなかに辛いと思いませんか。調べてみると、もう一回り程度小さなフィナンシェもあるようですが、それでも10g以上の糖質は覚悟しておいた方がいいでしょう。

また、食べ過ぎに注意する必要も。フィナンシェはサイズが小さいことから6個や8個セットになっていることが多いです。1個食べると後味をひくため、ついつい2個3個と手が伸びてしまうことも珍しくありません。

そうなれば、糖質の摂取量がどうなるかはお判りですね。2個で約29g、3個で43.5gと倍々ゲームで増えていきます。それでも我慢できない時には食事の量を抑えるか、下記で紹介する対策方法を活用してみてください。

糖質制限中にフィナンシェを食べるには？

人間、一度覚えた味はそうそう忘れないもの。駄目だと思えば思うほどに糖質制限中でもフィナンシェが食べたくなってくるんですよね。

そんな時、ノーマルなフィナンシェを食べてしまえば上記で紹介したように糖質過多となる恐れがあります。そのため、低糖質フィナンシェに切り替えるなどの工夫をしてください。

小麦ふすまなどを利用することで糖質量を抑えた商品がいくつか販売されています。具体的な糖質量は商品によって異なりますが、これならノーマルなフィナンシェを口にするより大幅に糖質摂取量を抑えられると考えられます。

材料に糖質の高いものを使わなければ大丈夫なので、料理の出来る方なら自分で低糖質なフィナンシェを作成することも可能ですよ。砂糖を甘味料に置き換えるなど少しの工夫で糖質オフ効果が狙えますので試してみてください。

私達といっしょに糖質制限を広めてみませんか？