なめこの糖質はどのくらい？低い高い？カロリーは？

なめこは表面がぬるぬるしたキノコの一種でよく味噌汁の具材に用いられます。また、一時期はなめこをモチーフにしたキャラクターが大ヒット。今も画像検索をかければ登場するのはキャラクターの方ばかりです。しかし、今回は食品の方。なめこの糖質やカロリーがどの程度か紹介します。

なめこの糖質は低め

なめこの糖質は100gあたり約1.9gほど。キノコ類は総じて糖質が低めの傾向にあり、なめこも例外ではありません。ただ、キノコ類の中では糖質が高い方かもしれないですね。100gはちょうど1袋程度ですので、まるまる使って糖質量は1.9g。ほぼ2gと覚えておくと忘れにくいでしょう。

そんな、なめこのおすすめ料理は味噌汁。単純に知名度が高いのもありますが、糖質もそう高くならないので糖質制限に向いています。しかも、なめこと味噌の栄養を一挙に摂取。なめこにはムチンが含まれており、これが消化の助けをすると言われています。

洗いすぎるとムチンが流れてしまうので注意しましょう。また、なめこは麺類と相性がよく、なめこ蕎麦やなめこおろしうどんは人気の品です。しかし、麺類は糖質が高めなので糖質制限中は控えるようにしてください。

なめこはカロリーも低い

なめこ100gのカロリーは15kcalほど。糖質が低ければカロリーも低い一品となっています。それでいてムチンなどのメリットもあるのですから、ダイエットに最適な食品と言えるでしょう。調理方法も味噌汁だけでなく炒め物や卵とじなど豊富ですし、ぜひ日常生活にとりいれてほしいところです。

問題があるとすれば独特のぬめりが苦手な方が多いところでしょうか。これについては慣れですね。食べていくうちに平気になることもあると思いますので、苦手意識を持たず挑戦してみてください。ぬめぬめやねばねばしたものは健康に良いとよく言ったものです。

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