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2017/02/17更新

大戸屋の糖質制限メニューはおかず単品とサイドメニュー!カロリーは?

大戸屋メニュー

忙しい人でも食事をきちんとしたい人に人気なのが大戸屋です。奇をてらったメニューはなくても、ちゃんと作られた和食はそれだけで気持ちが落ち着きますよね。そんな大戸屋には糖質制限に向いているメニューがいくつもあります。

ここでは大戸屋で糖質制限をするためのコツと、大戸屋の糖質制限向きメニューを紹介します。ちょっとしたコツで、スーパー糖質制限にも対応できますのでぜひ参考にしてください。

参考:外食で糖質制限!おすすめ飲食店のメニューと4つの注意点

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大戸屋で糖質制限をする基本は単品注文

大戸屋は定食というイメージがあるかもしれませんが、実際はそれぞれの定食を単品注文することができます。大戸屋で糖質制限をする場合は、この単品注文が基本になります。実際に定食と単品でどれくらい糖質が違うのかを定番メニューで見てみましょう。

さばの炭火焼き定食

  • 定食(白米):908kcal 炭水化物85.5g
  • 定食(五穀ご飯):901kcal 炭水化物82.1g
  • おかず単品:576kcal 炭水化物13.7g

四元豚とたっぷり野菜の蒸し鍋定食

  • 定食(白米):643kcal 炭水化物93.8g
  • 定食(五穀ご飯):636kcal 炭水化物90.4g
  • おかず単品:311kcal 炭水化物22.1g

定食の場合はスタンダードな糖質制限の人でも食べることができない炭水化物量ですが、おかず単品にするだけで大幅に炭水化物が減ることがわかります。実際に糖質は炭水化物量から食物繊維量をマイナスしますので、炭水化物はひとつの目安ですが、それでもこの炭水化物量は目を見張るものがあります。

大戸屋で食事をするときは定食ではなく、単品注文をするように心がけましょう。

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大戸屋のメニューのカロリーは高い?低い?

糖質制限食において、食事のカロリーはそれほど重要視されるものではなく「糖質が多いか少ないか」が大切になりますが、それでも長年カロリー制限のダイエットを実行してきた人にとって、どれくらいのカロリーなのか気になるところだと思います。

ヘルシーなイメージを持っている人も多い大戸屋ですが、実は単品で考えてもカロリーが高いものが多いのです。中には単品で200~300kcalほどと低カロリーなメニューもありすが、肉系のメニューや脂の乗った鯖の塩焼きなどは単品でも500kcal前後になってしまいます。さらに、それがごはんつきの定食やお重メニューになると…

大戸屋のメニューカロリー
鶏と野菜の黒酢あん定食995kcal
チキンの味噌かつ煮定食964kcal
四元豚のロースかつ定食944kcal
○四元豚のヒレかつ重880kcal
特製ソースチキンかつ重とせいろ蕎麦1111kcal

一食で1000キロカロリー前後になってしまうのです。もちろん低カロリーなメニューもありますが、多くは結構カロリーがあります。こう考えると大戸屋はカロリー制限ダイエットの場合、慎重にメニューを選ばないといけませんね。

しかし、糖質制限はカロリーを気にする必要がないので、単品注文ができる大戸屋はかなり便利なお店なのです。

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大戸屋のおすすめ糖質制限メニューと避けたいメニュー

ご飯をなくすだけで高糖質な定食が、糖質制限でも利用できる糖質にまで減ることが分かってもらえたかと思いますが、どんなメニューでも低糖質であるわけではありません。ここではおすすめの糖質制限メニューと糖質制限で避けたいメニューを紹介します。

おすすめ糖質制限メニュー

以下に、大戸屋の低糖質メニューをご紹介します。スーパー糖質制限ダイエットをしている人は避けておきたいメニューもありますが、スタンダード糖質制限ならOKというメニューもあります。ただし、もしサイドメニューを頼む場合は調整するようにしてくださいね。

おすすめ低糖質メニュー
さばの炭火焼き(単品)
576kcal炭水化物13.7g
しまほっけの炭火焼き(単品)
303kcal炭水化物8.7g
紅鮭の塩焼き(単品)
296kcal炭水化物13.8g
沖目鯛の醬油麹漬け炭火焼き(単品)
302kcal炭水化物16.8g
手造り豆腐のトロトロ煮
182kcal炭水化物13.0g
四元豚の生姜焼き
575kcal炭水化物19.0g
もろみチキンの炭火焼き
476kcal炭水化物8.8g
炭火焼きビフテキ
410kcal炭水化物15.1g
炭火焼きバジルチキンサラダ定食
451kcal炭水化物20.4g
四元豚とたっぷり野菜の蒸し鍋定食
311kcal炭水化物22.1g
生姜醤油漬け炭火焼き牛たん定食
491kcal炭水化物23.6g
四元豚のロースかつ定食
612kcal炭水化物25.9g
香味唐揚げ定食
660kcal炭水化物29.6g

糖質制限中は避けたいメニュー

高糖質メニュー
大戸屋ランチ
538kcal炭水化物43.4g
チキンかあさん煮定食
518kcal炭水化物45.0g
チキンの味噌かつ煮(単品)
632kcal炭水化物49.5g
鶏と野菜の黒酢あん(単品)
663kcal炭水化物65.3g
真だらと野菜の黒酢あん(単品)
525kcal炭水化物67.9g

大戸屋で糖質制限をするときはサイドメニューを活用する

大戸屋で単品注文をすると、かなり低糖質に抑えることができることがわかりましたが、おかずだけでは物足りないという人が多いかと思います。そのような人はサイドメニューを追加注文してお腹を満たしましょう。

サイドメニューは炭水化物量の記載がありませんので、食材から考えて低糖質になるメニューを紹介します。

低糖質サイドメニュー
たまご豆腐
28kcal炭水化物1.2g
ほうれん草のおひたし
21kca炭水化物2.0g
手造り豆腐
120kcal炭水化物3.5g
グリーンサラダ
46kcal炭水化物6.2g
ほうれん草のごま和え
55kcal炭水化物6.3g
手造り豆腐サラダ
99kcal炭水化物6.7g
大豆とひじきの煮物
73kcal炭水化物8.6g
切り干し大根
50kcal炭水化物9.6g
大戸屋風ばくだん小鉢
177kcal炭水化物10.2g
和ーニャカウダで食べる、野菜のせいろ蒸し
183kcal炭水化物13.7g
手造り豆腐のねばねば小鉢
268kcal炭水化物13.8g
ミニ香味唐揚げ
317kcal炭水化物14.0g
手造り豆腐とじゃこのサラダ
266kcal炭水化物16.0g

サイドメニューを選びときは野菜と豆腐がポイントになります。よりお腹を膨らませたいのであれば、お豆腐がおすすめですが、メインのおかずで十分で、少し味の薄いものがほしいという場合にサラダやほうれん草のメニューを選びましょう。

サイドメニューでも黒酢あんメニューは糖質が高くなり、かぼちゃのコロッケもかぼちゃがメインですので高糖質になります。とはいえ普段の糖質制限で避けている食材を同じように避けて注文すれば問題ありません。

あえて言うまでもないかと思いますが、麺類やお重は高糖質メニューの代表ですので、注文しないように気を付けてください。大戸屋で糖質制限をしたい場合は、定食で注文ではなく、おかず単品+サイドメニューで糖質オーバーを避けるようにしましょう。

私達といっしょに糖質制限を広めてみませんか?

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